Cơ thể con người được tạo ra chủ yếu từ nước sau đó là protein. Bạn cần protein mỗi ngày để thực hiện hàng nghìn chức năng trong cơ thể. Cơ thể của bạn hoạt động bằng cách chia nhỏ protein thành các tổ hợp khác nhau của các axit amin, protein.
Carbohydrate là gì ? Thực đơn giảm cân dành cho gymer
Carbohydrate là dạng nhiên liệu ưa thích cho nhu cầu năng lượng của cơ thể. Các loại carbs đơn hoặc đường đều có vai trò của chúng khi bạn cần năng lượng nhanh, nhưng phần lớn bạn nên ăn các loại carbs phức tạp hoặc đốt cháy chậm (chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn ví dụ về những điều này sau). Tuy nhiên, vấn đề về carbs là sau khi bạn tiêu thụ tất cả lượng carbs mà cơ thể cần để cung cấp năng lượng tức thì, mọi carbs dư thừa sẽ được lưu trữ dưới dạng mỡ trong cơ thể.
Chất béo trong cơ thể cũng có mục đích và tầm quan trọng riêng. Cơ thể chúng ta dự trữ năng lượng trong mô mỡ, điều này cũng giúp chúng ta cách nhiệt với nhiệt độ cao và thấp, đồng thời bảo vệ các cơ quan quan trọng của chúng ta. Nhưng có những loại chất béo tốt và xấu. Hầu hết chúng ta ăn quá nhiều chất béo - đặc biệt là chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa.
Chất đạm Protein tốt có nhiều dạng:Thịt nạc đỏ; Thịt gà (không da); gà tây; Cá; Sữa ít béo.
Đây chỉ là sự khởi đầu của danh sách các loại protein tốt. Đừng ngại ăn cả quả trứng, vì hầu hết các chất dinh dưỡng đều nằm trong lòng đỏ. Tránh các loại thịt đã qua chế biến, thịt giàu chất béo và sữa đầy đủ chất béo.
1. Carb
Chỉ số đường huyết (GI) là thước đo khả năng làm tăng lượng đường trong máu của thực phẩm. Nói chung, con số càng thấp, lựa chọn carb càng tốt.
Các lựa chọn carbohydrate tốt nhất - những loại có chỉ số GI thấp - bao gồm:
- Khoai lang
- Yams
- Đậu
- Ngô
- Gạo lức
- Cháo yến mạch
- Sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt
- Rau ( đây là những loại carbs dạng sợi)
- Hoa qua như dâu tây, chuối, lê, bưởi, táo
Các loại carb cần tránh bao gồm:Bánh quy, bánh ngọt, kẹo, thực phẩm nhiều đường
2. Chất béo
Đối với carbs, một số người nghĩ rằng cách để giảm cân là cắt bỏ mọi chất béo trong chế độ ăn uống của họ. Nhưng bạn cần chất béo để cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết — và tạo cảm giác no để bạn không cảm thấy đói giữa các bữa ăn.
Một số chất béo tốt bao gồm:
- Cá nước lạnh
- Phô mai ít béo
- Hạt giống hoa hướng dương
- Quả óc chó
- Quả hạnh
- Bơ đậu phộng
- Dầu ô liu
- Dầu canola
- Dầu cây rum (ăn những thứ này có chừng mực)
Các chất béo cần tránh bao gồm:
- Thịt mỡ
- Sữa nguyên kem
- Sốt salad nhiều chất béo
- Đồ chiên rán
- Bơ
3. Lập kế hoạch cho các bữa ăn hàng ngày của bạn
Đến đây, bạn đã biết mình có thể tiêu thụ bao nhiêu calo mỗi ngày mà vẫn giảm cân. Bạn cần biết cách phân chia lượng calo đó giữa protein, carbs và chất béo. Bạn có thể tham khảo những thực đơn dinh dưỡng được xây dung sẵn trong sách, hoặc tải các ứng dụng đo lượng chất dinh dưỡng bạn nạp vào để theo dõi sát sao hơn.
Tags : giàn tập thể hình, xe đạp tập thể dục.
